春の訪れ
昨日は暦の上で啓蟄（けいちつ）。
暖かくなり虫達も土の中から出てくる頃のはずが…
昨日からとても寒く、丹後は雪です…
寒のもどりとは言っても、少し戻り過ぎですね。
天気予報では、三寒四温ならぬ、七寒０温と言っていました、
もうすこし、寒い日が続く様です。
一度暖かくなってからの寒さは一段とこたえますが、春も確実に近づいている様子。
桜の開花予想も発表され、今月の末には咲き出す予想。たのしみですね。
四季とともに移り変わる旬の食材もたのしみのひとつ。
この春も臨江庵では幻の但馬牛を使ったお料理をご用意。
やっと手に入れた貴重な最高級ブランド牛を１日２組様限定でご提供いたします。
春のうららかな日に、思わず笑顔になるとろけるお肉を是非…
