【かにちり鍋】の雑炊が格段に美味しい理由。
当館のカニ鍋は、【かにちり鍋】でご用意しています。
それは、活松葉ガニ本来の味を殺さないように、
松葉ガニの持つ旨味を存分に味わって頂くためです。
そんな【かにちり鍋】のあとに食べる雑炊は絶品です。
その理由は・・・
１、活松葉ガ二を使用し、昆布だけで出汁をとるからお鍋が濁らない。
２、活松葉ガニ本来の味を楽しむため、入れるのは卵と薬味ネギのみ。
３、余計なものは加えずあっさりしているから、カニで満腹になっても何杯でも食べられます。
まさに余す所無く、活松葉ガニをトコトンお楽しみ頂けます。
