底引き網大漁です◆美味しい“底モノ”召し上がれ◆高級魚「のどぐろ」が旬！！
徐々に寒くなってくる秋。
朝晩は冷え込む日も出てきた丹後です。
こんな時期は、魚が旨い！！
底引き網漁も始まって、美味しい魚介類が続々水揚げされています。
中でも、最近テレビなどでも報道されている
高級魚「 のどぐろ 」がおすすめです。
焼けば香り良し、食べれば味良し。絶品です。
ノドグロを焼いている時の調理場の香りは最高ですよ。
当館ではメイン料理を選択いただけるプランで
【のどぐろの姿焼き】でご用意しています。
新鮮なので身離れも良く、旨味も十分。
丹後の地酒に良く合いますよ。
